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      特色快餐店設計方法流程!

      位置:首頁 >  > 新聞中心 > 餐飲資訊 2018-08-23

        餐廳的裝修和設計一定要比較個性化,抄襲和雷同是裝修的大忌。餐飲設計是在用格調、布局、色彩、造型等裝飾語言,向顧客展示和訴求餐飲的特色及風格,一店一格,各有所長。不論是靈動,還是笨拙,都應該把獨特的個性作為首要標準。

       
        下面,深圳雨川餐飲設計公司講述特色快餐店設計方法流程!
       
        一、餐廳的內部結構與裝置和諧
       
        俗語說:“經營靠門面,店雅客白多”用在餐廳經營上就是說、必須把餐廳的門面和空間裝修得雅致、明亮、和階,給賓客一個良好舒適的就餐環境。
      快餐店設計效果圖
        不同的餐廳規模大小不同,進行裝修必須因店制宜,使之最大限度地便利消費者,同時又保證清潔衛生,并要突小自己的特殊風格和標志,而且還要使之能具有較高的藝術性。
       
        二、餐廳營業場所面積的設計安排
       
        餐廳是餐廳的主體,其他場所的裝置應以營業廳(即餐廳)為中心,使其相互密切聯系,尤其是餐廳的餐廳面積和廚房面積,要保持一定的比例.這樣才可為客人提供可口、衛生的飯菜。
       
        三、營造適應經營風格的氣氛與情調
       
        餐廳在設計上需要營造出一種適以經營風格的氣氛與情調;比如說,把店里店外收拾得雅潔有致,在店內外擺上鮮花吸引客人等;光潔明亮的玻璃窗,更是吸引客人駐足以及進入的好辦法。
       
        四、餐廳的光線配置方法
      快餐店設計效果圖
        光線系統能夠決定餐廳的情凋,所以光線是形成餐廳氣氛的最關鍵因素之一;餐廳使用的光線的種類很多,如燭光、白熾光等:不同的光線有不同的作用。
       
        五、餐廳布局的技巧
       
        餐廳的主題與文藝作品的主題相仿.是餐廳服務內容的集中反映。通過餐廳的裝飾布置加以突出餐廳的主題,包括確定該餐廳的營業性質或功能,是作為風味廳還是宴會廳,是作為中餐廳還是西餐廳:體現該餐廳的銷售內容和方式;表明該餐廳的技術力量和專長,確定餐廳主題。
       
        應對餐廳的主、客觀環境進行分析;客觀條件包括餐廳經營期間的社會、經濟形勢、氣候因素、客源狀況及地理位置等一些因素;主觀條件包括餐廳的設施設備、資金財力、技術力量等軟、硬件水準。

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