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      餐廳設計裝修定位有哪些?

      位置:首頁 >  > 新聞中心 > 餐飲資訊 2021-01-13

      做餐廳設計策劃時,經常說的一個話題就是定位,做餐廳設計裝修時一樣要尋求合適的定位來做,不是說市面上流行或者好裝修就一定合適自己的餐廳,那么餐廳設計裝修定位有哪些?小編今天就來跟大家一起來討論一下。

      1、本身定位
      在餐廳裝修前,經營者需求依據本身的實際情況來進行定位,例如品牌特征、出現什么形象以及消費者的需求都需求進行考慮。
      需要考慮餐飲店全體風格是否能招引消費者,成功的餐廳設計裝修不是仿照設計,而是依據自己的特性,來打造個性化的店肆特征。
      2、空間分配
      在餐廳設計裝修時我們需要留意空間的分配,餐廳空間首要包括前廳、后廚和衛生間。
      前廳應占用比較大的空間,在空間的裝修設計上也是要點留意的地方。后廚應要點留意衛生問題,餐廳的后廚占用空間能夠不需求那么大,可是一定要干凈衛生。
      餐廳裝修時,其界面處理要體現實用和清潔的準則,地上、側面和頂棚等界面的資料一定要適宜,地上一般要挑選表面光潔且容易清潔的資料,比方大理石、地磚。
      墻面在齊腰方位要用些耐磨損的資料,如選木飾、墻磚等做護墻處理和裝飾。
      頂棚應用素雅資料裝飾,如乳膠漆。用燈具作烘托,有時可適當下降頂棚,可給人以親切感。
      3、合理布局
      餐廳布局包括許多方面,涉及店肆門面、室內格局空間、光線以色調的運用等。
      只要對餐廳進行有效布局,才能使全體空間形成一種特有的氛圍,讓進來消費的門客感觸用餐環境的高雅性。
      4、座位布局
      飯館餐館裝修的布局座位布局,要考慮方便顧客和服務員的活動及路線的合理,還要考慮飯館餐館本身的特點和顧客群體,奇妙地利用空間,使飯館餐館發揮出大效益。
      5、餐具搭配
      一般餐廳的餐桌布置應以暖色為主,不僅能增進食欲還能給人以交心溫暖的感覺。而餐桌的大小和形狀應隨經營內容和顧客人數而定。


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