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      雨川設計探文化味蕾,讓你的餐廳看起來充滿底蘊

      位置:首頁 >  > 新聞中心 > 餐飲空間 2020-04-09

        一家餐廳應該有自己獨特的性格,有個性的餐廳能帶給食客不一樣的就餐體驗,從而吸引新顧客,于此同時一家有個性的餐廳,就像是一位老食客的朋友,相互交流著舌尖上的事情,不僅僅是味蕾的綻放,還有餐廳背后隱藏的文化故事。從營銷學上來講,這叫做產品的差異化,也是隨著時代發展的必然結果。
       

        如今當我們走在大街上,總能看到一些裝修極具特點的餐廳,他們以別具風格的樣式,向路過的食客招手,仿佛在說“來嘗鮮啊,客官”。主題餐廳正變得越來越流行,因此也就有越來越多的人盯上了主題餐廳,希望從這里發展自己的事業??墒且鲆粋€好的主題餐廳又談何容易呢?
       

        “里子”和“面子”,也就是自家的特色菜和裝修風格,是一家主題餐廳老板應該考慮的事情。你可以決定自己做什么樣的菜品,搞什么樣的主題,但是如何將“里子”和面子完美的結合,這是一件非常需要匠心的事情。湊巧,雨川設計正是這樣一家頗具匠心的設計企業,專門為主題餐廳解決“里子”和“面子”的事情,他可以讓你的餐廳看起來別具個性。接下來就讓“雨川設計”給大家講講主題餐廳設計。
       


       

        主題餐廳的必備主題是特色,要注重主題文化的深度開發,注重相應環境的營造,通過民俗文化來展示和表現餐廳的主題,結婚族特色的建筑設計和內部裝飾來強化主題。根據民俗民風進行的主題餐廳設計的飲食場所是比較多的,在我國廣大的低于空間內,北方有以土炕、土墻、狗皮帽子為主題的東北農村風格的飲食空間設計,南方有以椰子、海洋等為主題的熱帶風情空間設計等,以地域民俗民風為主題的餐飲空間設計誒吧凸現在人們記憶中、烙印在人們性格里的厚重文化通過空間設計,用現代手法追憶過去的美好時光。用例子能更好的展示這種理論,現在讓我們來看一下他們的做過的例子吧。
       

        “樓蘭古麗”光看名字就透露著一股子西域風情,樓蘭古城瞬間跳入人們的腦海,沒錯這正是一家主營新疆菜的餐廳。大盤雞我們都知道,這是典型的新疆菜,但是要真正正的吃出大盤雞的“樓蘭”風情,還需要在使用空間上下獨特的功夫。下面的圖片是雨川設計為,“樓蘭古麗”設計的門面樣式。一眼望去,食客就可以感受到,她透露著的從眼球到舌尖的西域味道,讓食客看了就想吃,進去就能感受到洋溢其中的“樓蘭”特色。
       


       

        下面這是“上海老棧”,給人一種浪奔浪流的年代感,也讓人回味著老上海那種中西結合的黃浦江風味。進入這個空間,你仿佛能聽到“夜來香”在耳邊低吟,似乎還能看到,穿著旗袍的曼妙身姿在眼前搖曳向你訴說著一曲《何日君再來》。
       


       

        沒錯,主題餐廳就該是這個樣子,圍繞一個明確的主題來吸引顧客,根據餐廳的產品、服務、色彩來打造顧客喜愛的樣式。產品和服務有老板你來解決,色彩與裝潢就交給雨川設計吧。

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